早点江湖

擅于以传统中国菜式为灵感，运用天马行空的想象力，给每一位到访食客特别的回适才我后面一辆小车溘然猛的一脚刹车停在路中央，后面各类喇叭。这时候车窗里伸出一只手握着一个被扯下来的方向盘挥了挥，统统人都宁静了。。”谭绮文（DeAille Tam），出生于中国香港，成长于加拿大，目前在上海主理创意中华料理。2018年，成了中国首位米其林摘星女主厨。2019年，谭绮文（DeAille Tam）受邀参加深圳卫视最新推出的街头美食探索纪录片《早点江湖》的拍摄。半年来，随着摄制组穿梭于杭州、澳门、开封、荆州，凭着星级主厨的专业精神和敏锐嗅觉，探寻那些街头巷尾的传统早点铺，发掘大隐于市的江湖高手。